FW: 甜心「鴉片」飲到病
甜心「鴉片」飲到病
記得有外科醫生說過，有曾接受束胃帶手術的肥胖人士，所減磅數未如預期，事關當事人坦言：「一天不吃甜食，便覺得不安樂。」既然收窄了的胃，容不下固體甜食，當事人便以流質甜品「闖關」。
過量攝取糖分引起肥胖，不在話下，依賴甜飲更可能令血糖起起伏伏，加重胰臟的負擔，並不是好事。朋友，戒了它吧。
一日八甜飲 糖尿病危機
三十出頭的愛甜男士，每天8杯飲品沒有一杯是水，而是凍奶茶（兩杯）、凍檸檬茶、可樂、乳酸菌飲品、果汁、甜豆奶和有氣葡萄糖飲品，保守估計，合共喝下超過30茶匙的糖，較一般男士每天糖分攝取上限的5茶匙高很多。
雖然他的體重合乎標準，沒有過胖，體內脂肪比例也在正常範圍內，更有經常跑步及踢足球的運動習慣，但是，醫生最近診斷他正處於「糖尿病前期」，再不行動，恐怕真的會患上糖尿病了。在營養師勸導下，他不得不戒甜飲。
愛甜男士果然履行承諾，不喝就不喝。只是身體可能一下子未能適應沒有大量糖分供應能量的狀態，運動時顯得缺乏力氣。
唔甜唔安樂 檸茶攻勢強
每餐無可樂或凍檸檬茶不歡的，大有人在。便利店出售的飲品也以甜飲為主，計有汽水、有氣葡萄糖飲品、運動飲品、純果汁、果汁飲品（含果汁及添加糖）、檸檬茶、水果蜜、涼茶及中國茶等，數也數不完，這些飲品的糖分一點也不低。
香港營養師協會會長兼澳洲註冊營養師林思為，引述去年9月號的《選擇》月刊瓶裝或紙包裝飲品測試報告指出，42個樣本中，只有1個的含糖量低於5%，表示每100克的飲品含少於5克糖，符合兩年後實施的食物標籤法例中「低糖」的定義。
她亦發現，餐廳的凍檸檬茶「攻陷」很多嗜甜者。為了掩蓋檸檬的酸味，很多人愛狂添糖漿。一些餐廳更可添飲，一餐喝三數杯並不難，攝取的糖分也少不免增加。
血糖坐過山車 虐待胰臟
為什麼有些人無甜不行？林思為解釋，糖分可以令腦部產生較多的多巴胺及類鴉片物質（Opioids）的分泌，令人產生愉快的感覺。當攝取很高的糖分時，血糖水平會急升，但胰島素很快便把血糖拉下來。當血糖水平急降，人便會感到沒有精神，此時再喝甜飲，可以令人精神些，不過沒多久又會回到急升急降的循環，並要不斷依賴更甜的東西提神，難怪一些人十分依賴甜食甜飲。
老鼠實驗還發現，餓極的老鼠在慢慢增加糖分攝取之後，只要突然停止餵食，牠們即出現全身顫抖及牙關打震等有如戒酒般的徵狀。林思為亦見過一些人在喝甜飲之後，因為胰臟分泌胰島素及處理糖分太有效率之故，使得血糖急降，出現類似低血糖的手震徵狀。
先不談過量攝取糖分會引起肥胖，繼而有機會患上糖尿病這麼長遠，說實在，血糖如此起起伏伏，會加重胰臟負擔，亦不是好事。
戒甜易疲倦 習慣逐步改
那麼戒甜飲又難不難？林思為稱，像上述那位愛甜男士，說戒便戒，不難。一般來說，最初兩三天少不免感到疲倦，但待身體習慣低糖的日子後，疲倦感便會消失。若做運動或體力勞動時力氣不夠，可於事前才喝一點運動飲料。
此外，可以用低熱量汽水代替「原版」汽水。至於低熱量可樂，雖然沒有糖分，但仍有咖啡因及磷質，不宜當水喝，每天不應多於3罐。至於被凍檸檬茶「攻陷」的嗜甜者，則可先要求「少甜」，習慣後要求「走糖」，逐步逐步來。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
