標題:
FW: 今日「開心果日」食鑑
[打印本頁]
作者:
Miracle
時間:
20-5-2008 09:08 PM
標題:
FW: 今日「開心果日」食鑑
今日「開心果日」食鑑
[attach]15010[/attach]
成年人每天應進食兩份水果，但據衞生署於2006年進行的行為風險因素調查發現，接近一半的香港成年人每日進食少於一個水果。衞生署特將今日（4月17日）定為「開心果日」，旨在呼籲全港學界推廣健康飲食，鼓勵市民多吃水果。
香港營養師協會營養推廣主任劉碧珊表示，水果是健康的食材，以其代替糖果薯片之類的零食，除可免卻吸收過多糖分、油和脂肪外，更可攝取膳食纖維，有利身體排走廢物。不過，她表示進食任何食物也不應過量，切勿一次過進食大量水果，亦不應單以水果代替正餐，應注意飲食均衡，配合身體的需要，才是真正食得健康之道。
很多人都知每日應進食兩份水果，但怎樣才算是一份？一份水果約等於兩個小型水果（如：布冧、奇異果）；一個中型水果（如：橙、蘋果、柑）；半個大型水果（如：香蕉、西柚、楊桃）；半碗粒狀的水果（如：西瓜粒、蜜瓜粒、車厘子、士多啤梨、提子）；四分一碗沒有添加糖或鹽的乾果（如：提子乾、西梅乾）；四分三杯沒有添加糖的果汁（如：橙汁、蘋果汁）。
歡迎光臨 賽日密馬 (http://hrc.hk/)
Powered by Discuz! 6.0.0
